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一、做冰淇淋有的用淡奶油，有的用黄油(也叫奶油)，前者为浓稠液体、后者常温下为固体。二、奶油冰淇淋的做法用料：蛋黄5个、全脂牛奶400ml、白砂糖130g、淡奶油250ml。步骤/方法：1、首先把蛋黄加绵白糖打到发白，糖融化备用。(可用电动打蛋器比较方便，手工打也可以)。2、牛奶加绵白糖倒入大碗中，放入锅中，隔水加热(锅中水预先烧开，一直保持小火状态)至糖融化，要边加热边搅拌。然后把牛奶少量多次全部加入蛋黄中，千万不要一下子都倒下去，不然蛋黄很容易变成蛋花了，并边倒边搅拌。3、搅拌好后，再次把蛋奶液隔水加热，边加热边搅拌，大概五六分钟左右(保持小火哦)，放个调羹下去，调羹上沾满蛋奶液不容易滑落状态就可以了。4、然后马上取出放入冷水中，不停搅拌冷却。现在来处理奶油，奶油要提前12个小时放入冰箱冷藏后使用。把外包装用手压一下，然后倒入碗内，放入白糖，打发提起打蛋器奶油滴下极慢程度即可，然后分次倒入冷却的蛋奶液中，不停搅拌，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，每隔40分钟左右取出拿打蛋器搅拌一下，最好搅拌4-6次以上，因为这样口感会更好更细腻。然后倒入的有盖的器具中冷冻即可，要吃的时候，请提前取出放冷藏室，稍微软化后吃味道更好哦!

作技术；美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；曲奇、饼干、酥点、泡芙、

二、用料蜂蜜蛋糕200g4小块冰鲜奶290ml全蛋1个葡萄干少许做法1/52/5 将蜂蜜蛋糕切小块(丁)备用。3/5 将蛋放入大碗中打散，慢慢加入冰鲜奶拌匀，再加入蛋糕块(丁)，略拌后倒入圆形烤皿中。4/5 放入已预热烤箱中，以175℃隔水加热烤约35分钟，至表面金黄、膨胀即可5/5取出后上方洒上葡萄干即可食用 (冷却冷藏后食用可)。

5天3800 各种奶油霜的制作 花卉 多肉 豆沙裱花 豆沙糖皮 转印方法 立体造型 成型蛋糕等

一、我手头没有钱了，他的生日礼物还没准备好，送什么呢？蒙布朗蛋糕蒙布朗(Mont Blanc)是利用栗子制作的餐后甜点：只要尝上一口，别具特色的香甜就会溢满口中，令人陶醉。如果喜欢浓郁的味道，也可以撒上少许巧克力糖浆。

六、奶油蛋糕是不能加热的，一加热奶油就会出水。

 4.梳打粉加入热水中备用做法1.全蛋加砂糖，用电动打蛋器高速打发，至浓稠发白，体积明显膨 胀，蛋液挂在打蛋头上能停留２，３秒再滴下去就可以了

七、预定方法很简单，可以直接去DQ官网或者门店预定。因为DQ冰淇淋蛋糕是属于高定制类型的产品，需要提前预定，所以DQ官网和门店都提供了在线预定服务，方便顾客预定。如果需要更多的个性化服务，也可以联系DQ门店的工作人员，进行更加详细的商量和预订。综上所述，预定DQ冰淇淋蛋糕是很简单的，顾客只需要选择自己喜欢的口味和尺寸，提前预订即可享受到最新鲜、最美味的DQ冰淇淋蛋糕。

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二、国际标准单位为重量单位，克或者是千克，计量销售说的就是计重，不是按照尺寸的。

二、直接说味道不错好食就可以了！！如果一般的话就说还不错第一次就可以做成这样已经好厉害了！！可能我这边是广东的，礼节方面不知道一不一样

（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

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